Kaiserschmarrn, Brezen & Co.
Kaiserschmarrn, Brezen & Co.
Kaiserschmarrn, Brezen, Brotzeit und bayerische Klassiker in Oberammergau: Was dahintersteckt und wie du die passenden Einkehrmöglichkeiten findest.
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn ist süß, sättigend und damit besonders als Hütten- oder Nachmittagsgericht beliebt. In den Bergen wird er oft geteilt; im Tal passt er gut als eigener Dessert-Stopp nach einem leichteren Mittagessen.
Brezen & Brotzeit
Eine Breze ist in Bayern weit mehr als Beilage. Für einen Wandertag lässt sie sich mit Käse, Wurst oder Aufstrichen zu einer unkomplizierten Brotzeit kombinieren. Lokale Bäcker und Metzger sind dafür die praktischsten Adressen.
Regional einkaufen
Wenn du lieber selbst zusammenstellst, findest du in Oberammergau Bäckereien, Metzgereien und Naturkost. So lässt sich eine Brotzeit für Ammerufer, Ausflug oder Bergtag ohne Restaurantstopp vorbereiten.